Il suffit d'utiliser le « descripteur de colonne »
p{largeur}
. Dans ce cas, si le texte doit s'étaler sur
plusieurs lignes, l'alignement vertical se fait sur la première ligne. Le
package array définit les descripteurs m{largeur}
, pour
que le texte soit centré verticalement, et ''b{largeur}' pour que
le texte soit aligné en bas.