
\documentclass{report}
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  \pagestyle{empty}

\begin{document}
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 

\begin{center}
\begin{tabular}{|c|}
\hline
Ce tableau n'est pas un flottant. \\
\hline
\end{tabular}
\captionof{table}{Tableau non flottant.}
\label{montableau}
\end{center}

Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Et une référence au tableau~1.
\end{document}
