Comment prononcer « TeX » ou « LaTeX »?
Cas de TeX
Le «X» est en fait la lettre grecque chi (𝜒); elle est donc prononcée par les anglophones soit comme le « ch » du mot écossais « loch » (un peu comme une jota espagnole, son noté [x] en alphabet phonétique international) soit comme un « K ». Les francophones préfèrent généralement cette seconde option.
Ça ne doit de toute façon jamais être prononcé « ks » comme dans « textile ».
L'explication de cette curieuse prononciation curieuse est données par Donald Knuth dans son TeXbook: le nom de son logiciel vient du mot grec « τέχνη » qui veut dire « art » (au sens du savoir-faire de l'artisan) ou « technique » (dont il est l'origine étymologique).
Le logo 
que Knuth a dessiné est simplement constitué des versions majuscules des trois premières lettres grecques du mot,
tau, epsilon et chi (τ, έ, χ), un peu décalées verticalement (voir aussi logos-latex).
Cas de LaTeX
Leslie Lamport n'a jamais donné de recommandation particulière pour la prononciation de LaTeX :
- en anglais, la plupart des gens prononcent « Lay TeX » ou « Lah TeX » (voir ci-dessus pour la pronciation de « TeX ») ;
- en français, c'est « La-TeX ». Dans tous les cas, ça ne se prononce pas comme le latex qui sert à faire les gants ou les pneus.
Cas de LaTeX2ε
se termine par la lettre grecque epsilon (ε), mais la plupart des gens choisissent de prononcer « LaTeX deux euh » en français
(et en anglais: « LaTeX-two-ee »).
Cas de XeTeX
D'après son auteur original, Jonathan Kew, «XeTeX» se prononce [ziːtɛk].
Néanmoins, certains locuteurs francophones le pronconcent [keːtɛk] ou [gzeːtɛk].
Sources:
